EFECTO DE UN BANCO DE PROTEINA CON Centrosema macrocarpum SOBRE LA GANANCIA DE PESO DE NOVILLAS DE LECHERÍA A BASE DE Digitaria swazilandensis. GUALACA, PANAMÁ.

Resumen

Se evaluó el efecto de un banco de Centrose mamacrocarpum sobre el crecimiento de novillas de lechería en fase de desarrollo, a base de pastoreo en Digitaria swazilandensis (Swazi). Se evaluaron dos tratamientos (TR): Pastoreo en Swazi (TS) y pastoreo en Swazi + acceso restringido a un banco de proteína (TSB), en ambas épocas del año (EA), lluviosa y seca. Se utilizaron siete novillas por tratamiento, con peso y edad inicial promedio de 114.6 kg (± 22.0) y 8.9 meses (± 2.0), respectivamente. La gramínea se manejó rotacionalmente, con fertilización y carga animal de 2.0 UA/ha. El banco estaba constituido por las accesiones CIAT 5062 y CIAT 5434 de C. macrocarpum, manejadas bajo pastoreo alterno por dos horas diarias, con fertilización y carga animal de 10 UA/ha. La disponibilidad de biomasa (DB) de la gramínea por ciclo de pastoreo resultó 50.3% menor en la época seca (1,198 kg MS/ha) que en la época lluviosa (2,381 kg/ha), pero con poca diferencia entre tratamientos. La proteína cruda (PC) y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) de la gramínea presentaron un comportamiento similar a DB, con promedios para la época lluviosa y seca de 8.64% y 4.53% y 57.6 y 39.6%, respectivamente. En cuanto a la leguminosa, las DB promedio por ciclo de pastoreo en la época lluviosa y seca fueron de 2,705 y 1,663 kg/ha, con una presión de pastoreo de 2.20 y 1.42 kg MS/100 kg de peso vivo/día, respectivamente. La relación hoja/tallo de la leguminosa, base seca, varió poco a través del año (0.92), al igual que la PC y DIVMS, que presentaron promedios ponderados en la hoja y tallo de 19.65 y 8.11% y 53.75 y 48.22%, respectivamente. Con respecto a la ganancia de peso vivo (GPV), la interacción TR*EA resultó significativa (P<0.02). No hubo efecto de tratamiento sobre la GPV en la época lluviosa (P>0.21), pero el TSB la incrementó en la época seca (P<0.06), con promedios de 0.076 y 0.280 kg/animal/día para TS y TSB, respectivamente. En ambos tratamientos, la GPV resultó más alta en el periodo lluvioso que en el seco (P<0.001), con promedios de 0.641 y 0.178 kg/animal/día para la época lluviosa y seca, respectivamente. Se concluye que el banco de C. macrocarpum sólo mejoró la GPV de las novillas en la época seca, donde la gramínea presentó niveles bajos de PC.